淄博汇裕陶瓷厂
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消毒餐具的高温消毒方法

  高温消毒是迄今为止主要也是有效的方法之一,当消毒餐具进行高温消毒时,需要满足的条件不仅是较高温度,还有时间。只有在一定长度的时间内,进行一定高温的消毒,才能产生效果。经过高温消毒餐具将更干净。
  ①温度100℃,常见的致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等,它们在100度的条件下都会死亡。
  ②但有一些细菌如炭疽芽孢、蜡样芽孢等有较强的抵抗力,在百度高温下就可能存活。
  ③时间长于1分钟,时间同温度成反比。在100的高温环境下,可能1~3分钟就能将它们杀死。
  ④如果温度再减低一些,那么需要的时间则更长。温度再减到56℃,可能加热个半小时也杀不死它们。
  ⑤像餐馆这种消毒餐具都是一瞬间的开水冲烫,如果是现场用开水壶煮沸的水,也许可以杀死部分细菌,而多数时候从暖水壶或者其他容器倒出的热水,应在六七十摄氏度,充其量只能带走部分灰尘。温度和时间都不够,肯定无法达到杀菌目的。
  高温消毒是不能用开水烫消毒餐具,那样是达不到消毒的效果的,比较好的应该要使用专门的消毒设备,已达到消毒的目的。
小编:Anne  整改时间2018.11.20