淄博汇裕陶瓷厂
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镁质强化瓷消毒餐具的机洗过机工序

   大家在在平时的日常生活中清洗餐具可能都是选择手洗,但是对于大型的酒店或者饭店来说,撤下来的需要清洗的餐具有非常多多,然而人力有限,这时候再采取人工手洗就不是很合适了,所以大多数都选择了机洗设备,其过机操作能够实现对餐具的清洗和消毒,是一项重要的操作,接下来介绍一下其具体过程。
  1、检查设备电源是否箱合要求,如电源不稳定或电压不足,暂停开机。
  2、检查镁质强化瓷消毒餐具就位情况,与包装间进行协调,确定过机餐具次序的安排。
  3、检查锅炉压力,如果没有达到规定压力要求,通知锅炉工送压。
  4、检查清洗机及烘干机设备状况,发现设备存在问题,及时维修。
  5、水洗机出口一般安排两人接机。
  6、开机由专人负责,粗洗工人安排负责配合餐具就位。
  7、在镁质强化瓷消毒餐具的机洗过程中,过机水温与速度要注意。
  8、在烘干过程中,过机温度和速度的控制。
  9、烘干以后镁质强化瓷消毒餐具完全干燥为准,如过机以后餐具带水或湿润,经捡带回过机。
  10、烘干机出口由包装车间负责接机,烘干完成,关闭完成,关闭机器,并进行例行保养。
  综上所述,利用清洗设备对镁质强化瓷消毒餐具进行清洗的时候需要两个人的配合,因为我们的餐具都是需要循环利用的,其卫生是重要前提,所以过机时要保证温度达到消毒作用,同时也不要因为节省时间而过于快速,否则清洗效果不好,引起不必要的麻烦。
  小编:Kami